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乐农食品有限公司(阿坝分公司)
种类丰富优质原料价格合理
红薯粉

红薯粉的详细介绍

精工细作核心技术


拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉 添加量为 15%，此时紫薯小麦面条效果 紫薯粉在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。 选用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用盐适量 水适量 备注;必须选用高筋面粉，否则容易粘机器断条，另外紫薯粉不宜加多，盐可适量加 在锅中煮一两分钟即可，紫薯粉中含有花青素 遇减变蓝 遇酸变红，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候，应注意颜色偏蓝的影响。
匠心制作
微观细节见品质






乐农食品有限公司(阿坝分公司)依靠数字化管理，可变换多种生产 红薯粉、羽衣甘蓝粉模式，能够高品质、率的解决大批量以及定制化生产要求。我们不断在 红薯粉、羽衣甘蓝粉领域探求，注重前沿科技、创新和 红薯粉、羽衣甘蓝粉产品研发，乐农食品有限公司(阿坝分公司)注入源源不绝的新鲜生命力；致力为广大客户提供高品质、多元化的专业 红薯粉、羽衣甘蓝粉产品和服务。乐农食品有限公司(阿坝分公司)成长的过程，就是服务客户和客户一起不断成功的过程。我们用心做好每一件事，满怀信心迎接每一次的挑战。

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